Santo Domingo.- Rhina Ibert editora de Diario Hispaniola.com y Margarita Mendoza, representante del Bacalao Noruego entregaron recientemente premios a las ganadoras del ‘Concurso Culinario del Bacalao Noruego.En su intervención, Rhina Ibert, directora de diario hispaniola.com, expresó que el objetivo del concurso ‘’es premiar la fidelidad de nuestros lectores y seguidores con la entrega de fabulosos premios ofrecidos por nuestros clientes’’.
Asimismo destacó el apoyo de la Empresa Publiarte, que dirige Margarita Mendoza, lo que contribuyó al éxito del citado concurso.
El concurso estuvo dirigido a amantes de la buena cocina, quienes presentaron una selección de platos destacando como ingredientes principal la variedad de productos de Bacalao Noruego.
Durante el desarrollo del concurso fueron seleccionadas tres finalistas, por su capacidad en la creación de recetas novedosas y creativas.
El primer lugar recayó en Elaine Mena, con su receta “Milhojas de Berenjena y zuquini con Bacalao Noruego en salsa de coco” , quien obtuvo como premio con una cena para 2 personas en el Restaurant Muelle 47 y certificados de reconocimientos.
Las ganadoras del segundo y tercer lugar fueron Sandra López y Rebeca del Castillo, quienes recibieron certificados de reconocimientos y libros de cocina de la autoría de la afamada Chef Esperanza de Lithgow, así como regalos ofrecidos por Lea Comunicaciones.
Así mismo se seleccionaron como finalistas las recetas: Pastel dominicano de plátanos maduros con bacalao noruego, preparados por Sandra E. López y Bacalao Noruego a la criolla de Rebeca del Castillo.
Las recetas ganadoras se pueden apreciar en la Galería Bacalao Noruego y periódico y han sido publicadas en la página Facebook de Bacalao Noruego, con excelente acogida entre los seguidores del arte culinario.