Santo Domingo.- El Instituto Dominicano para la Calidad, INDOCAL, aprueba código de prácticas de higiene para la leche en polvo y productos lácteos, tiene como objetivo establecer la aplicación de prácticas generales de higiene en la manipulación, envasado, almacenamiento, transporte, distribución y su comercialización, para garantizar productos inocuos y sanos.
El organismo de calidad detalló las normas aprobadas por la Comisión Técnica Expertos del Consejo Dominicano para la Calidad (CODOCA) en su más reciente reunión, estos estándares de calidad buscan cumplir la prioridad del gobierno de asegurar productos que sean para el bienestar de la ciudadanía y el desarrollo de las exportaciones.
Mediante un comunicado el INDOCAL, destaca que dentro de las normas aprobadas se encuentran: código de prácticas de higiene para la leche en polvo y productos lácteos; Límites máximos de residuos de plaguicidas permitidos para el cultivo de jengibre y otros alimentos; código de prácticas para la prevención y la reducción de la contaminación de ingredientes de zumo de manzana; y Estearina Comestible de Palma.
En la misma reunión también fue aprobada la revisión de la NORDOM 100 Sistema Internacional de Unidades, SI, en donde se establecen las magnitudes básicas de medidas, longitud, masa, tiempo, temperatura, cantidad de sustancias, corriente eléctrica e intensidad de la luz, elementos fundamentales de las mediciones correctas de aspectos esenciales de la vida de los ciudadanos como por ejemplo: la masa de un cuerpo, temperatura, energía eléctrica consumida en el hogar, el intervalo de tiempo de un acontecimiento, la distancia recorrido, entre otros.
El Titular del organismo de calidad, Manuel Guerrero, expresa que esta iniciativa sigue fortaleciendo la infraestructura de calidad en beneficio de los consumidores, “las normas de calidad permiten que se puedan cumplir las expectativas de los usuarios y aumentan la calidad de vida mediante el uso de servicios y productos seguros”. Expresó
Luego de ser aprobadas, el próximo paso para que las normas estén disponibles es la emisión de la resolución por el Consejo Dominicano para la Calidad para que puedan entrar en vigencia de inmediato.